Перевірити молоко на наявність сторонніх добавок можна за допомогою звичайних аптечних засобів.
Молоко присутнє в щоденному раціоні багатьох людей, але визначити його якість “на око” неможливо. Тому умільці придумали кілька способів, як перевірити молоко на натуральність. Для цього не потрібно звертатися до лабораторії – знадобляться лише звичайні засоби з домашньої аптечки.
Як перевірити домашнє молоко на воду
Щоб переконатися, що напій не розведений водою, потрібно перевірити молоко спиртом.
Для цього змішайте молоко і спирт у співвідношенні 1:2 і ретельно розмішуйте кілька хвилин. Якісний продукт одразу перетвориться на пластівці. А якщо його структура ніяк не змінюється, то до молока підмішали воду.
Як перевірити молоко йодом на наявність крохмалю
Крохмаль додають для збільшення ваги продукту. Небезпеки для здоров’я це не несе, але є обманом покупця.
Виявити крохмаль допоможе йод. Капніть кілька крапель у склянку і спостерігайте за кольором суміші. Якщо рідина посиніє, то в неї додавали крохмаль, а якщо залишиться коричневою, то все гаразд.
Також є спосіб, як перевірити молоко на якість без йоду. Його можна застосовувати навіть на ринку. Потрібно набрати напій у ложку й обережно підігріти знизу запальничкою. Якщо він загус, то в нього точно додавали крохмаль.
Як зрозуміти, що молоко хороше і без домішок
Для тривалого зберігання в напій можуть підмішувати соду або кислоту. Надійний спосіб, як перевірити молоко на натуральність у домашніх умовах, це використання лакмусових смужок. Їх можна купити в аптеці. Занурте папір у молоко на кілька секунд і подивіться на колір. Якщо папір почервоніє, то в рідину додали кислоту, а якщо посиніє – соду.
Також є метод, як перевірити молоко оцтом на наявність крейди. Нею підфарбовують у білий колір розведений водою напій. Влийте в склянку рідини пару ложок оцту. Якщо в суміші з’являться бульбашки, як у газованій воді, то молоко фарбували крейдою.
Раніше ми також писали, у чому користь і шкода молока і що трапиться з організмом, якщо пити його щодня.
