Підпишіться на нас в Google
Багато хто вважає, що завдяки цьому вона швидше охолоджується і допомагає обігріти кухню.
Багато господинь після завершення приготування залишають дверцята духовки прочиненими, щоб швидше охолодити прилад і заодно трохи обігріти кухню. Особливо часто так роблять восени та взимку. Здається, що це простий і зручний спосіб використати залишкове тепло. Однак експерти не радять так робити.
Розповідаємо, чому ця звичка може призвести до неприємних наслідків і як правильно охолоджувати духовку.
Раніше ми також розповідали, як відмити дверцята духовки між склом – хитрий метод із шкарпеткою.
Як правильно охолоджувати духовку – з відкритими чи закритими дверцятами
Багато хто з нас користується духовкою майже щодня, особливо в осінньо-зимовий період, коли погода за вікном спонукає до приготування гарячих страв та ароматної випічки. Після закінчення приготування ми нерідко машинально прочиняємо дверцята приладу – можливо, тому, що так було прийнято робити ще в наших родинах, пишет видання Deccoria.
Дехто віддає перевагу охолодженню духовки з відкритими дверцятами і наводить на користь цього способу кілька аргументів. Так вона швидше охолоджується і віддає тепло в приміщення. Крім того, волога, що накопичилася всередині, виходить назовні, що, як вважається, захищає електронну систему, ущільнювачі та інші чутливі елементи духовки.
Однак експерти наголошують, що це переконання є хибним. Сучасні духовки оснащені поперечними охолоджувальними вентиляторами, які забезпечують рівномірне й ефективне відведення тепла та вологи з внутрішньої камери. Більшість виробників рекомендують охолоджувати прилад із закритими дверцятами. Охолоджувати духовку з відкритими дверцятами можна лише в тому випадку, якщо це дозволено інструкцією до конкретної моделі. Однак виробники дуже рідко допускають такий спосіб.
Чому це погана ідея? Ось основні причини, через які експерти не рекомендують цього робити.
- Водяна пара пошкоджує меблі
Як і у випадку з посудомийною машиною, пара, що виходить із духовки, може негативно впливати на кухонні фасади та стільницю. Особливо чутливі до вологи та тепла меблеві плити з ПВХ- або акриловим покриттям, а також ламіновані поверхні. Їх ремонт або заміна обійдуться значно дорожче, ніж короткочасне обігрівання кухні.
- Існує ризик отримати опік
Діти та домашні тварини особливо вразливі: вони можуть випадково доторкнутися до гарячих дверцят або потрапити під потік гарячого повітря.
- Можуть пошкодитися внутрішні елементи духовки
Різке охолодження холодним повітрям із приміщення може спричинити термічний шок. У результаті деякі деталі, наприклад решітки та нагрівальні елементи, можуть деформуватися.
- Швидше зношуються петлі
Якщо довго тримати дверцята відкритими, на петлі припадає додаткове навантаження, через що вони можуть швидше вийти з ладу.
Тому експерти радять не залишати дверцята духовки прочиненими після завершення приготування. Така звичка не тільки створює ризики для меблів та оточуючих, але й може призвести до додаткових витрат на ремонт техніки та кухні.
